Top
Una “máquina espresso” de cerveza en casa – Ideas e Inventos
fade
9842
bp-nouveau,post-template-default,single,single-post,postid-9842,single-format-standard,admin-bar,no-customize-support,eltd-core-1.0,flow-ver-1.0.1,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-type2,eltd-sticky-header-on-scroll-down-up,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,eltd-header-style-on-scroll,no-js

Una “máquina espresso” de cerveza en casa

Steve Young creó una máquina que permite a cualquier aficionado a la cerveza tener acceso a ese sabor tan específico, directamente en sus casas, como si estuviera en un bar, con un sistema similar a las máquinas espresso  que preparan café a partir de pequeñas cápsulas, esta máquina SYNEK  hace algo similar con tu cerveza favorita.

El primer paso es llenar los “cartuchos”, que en realidad son bolsas especiales selladas al vacío y con protección UV. Para ello se utiliza un pequeño adaptador compuesto por dos válvulas, conectadas al grifo y a la bolsa. La presión máxima en estos cartuchos es de 30 PSI, y su capacidad asciende a  3.78 litros. Aunque no lo recomienda del todo, el responsable de SYNEK confirmó que estos cartuchos pueden ser reutilizados, y el costo de cada cartucho nuevo no debería exceder el dólar.

Una vez lleno, el cartucho se conecta a la máquina,que mantiene la cerveza fría y presurizada, con ayuda de un tomacorriente y pequeñas dosis de dióxido de carbono. El usuario puede ajustar temperatura y presión, además de cambiar cartuchos sin que la cerveza en cada uno pierda calidad. De hecho, sus propiedades permanecen intactas por 30 días, o incluso más.

Aún queda por determinar el diseño final de la máquina, y la cantidad de cartuchos que se entregarán con cada una (se calcula entre cinco y diez), se puede reservar una de estas unidades en Kickstarter al precio de 299 dólares, sin incluir envío. Todavía quedan poco más de cien a ese precio, y después, dará un salto hasta llegar a los 349 dólares. Las primeras entregas se llevarán a cabo entre abril y mayo del año entrante.

 vía: neoteo

 

Carola Cravedi
No Comments

Post a Comment

 
Skip to toolbar